Το ψήσιμο στο γκριλ είναι μια τεχνική μαγειρέματος που προσθέτει επιπλέον γεύση στα πιάτα που σερβίρετε. Χάρη στις υψηλές θερμοκρασίες στην πλάκα σχάρας, οι βιταμίνες και η γεύση διατηρούνται. Αυτή η επαγγελματική πλάκα ψησίματος με τηγάνι ομαλής καύσης είναι ιδανική για χρήση σε εστιατόρια, καφετέριες, εταιρικές καντίνες, φορτηγά φαγητού και άλλες εγκαταστάσεις τροφοδοσίας. Το ταψί έχει σχεδιαστεί για να κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα, ώστε τα συστατικά να μαγειρεύονται ταυτόχρονα. Στο πίσω μέρος και στις πλευρές είναι τοποθετημένο ένα προστατευτικό πιτσιλίσματος από ανοξείδωτο ατσάλι για την αποφυγή πιτσιλίσματος λαδιού
Για χρήση σε γραμμή μαγειρέματος
Αυτό το επαγγελματικό ταψί είναι εξοπλισμένο με μια μεγάλη έξοδο για να είναι εύκολη η λειτουργία του. Η πλάκα ψησίματος λειτουργεί με φυσικό αέριο και είναι εξοπλισμένη με λυχνία ελέγχου και βαλβίδα ασφαλείας αερίου με θερμοζεύγος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα με υγραέριο ή φυσικό αέριο. Για να γίνει ακόμη πιο αποτελεσματική η χρήση της σχάρας, οι ζώνες μαγειρέματος λειτουργούν ανεξάρτητα η μία από την άλλη. Χάρη στη μεγάλη λεκάνη σταγόνων 1 λίτρου, αυτή η πλάκα σχάρας είναι ασφαλής στη χρήση. Η σχάρα μπορεί να τοποθετηθεί ανεξάρτητα, εντός μιας γραμμής μαγειρέματος ή σε ένα καροτσάκι από ανοξείδωτο ατσάλι, το οποίο μπορεί να παραγγελθεί ξεχωριστά.
Αφαιρούμενος δίσκος σταγόνων
Ο καθαρισμός αυτής της επαγγελματικής σχάρας είναι πολύ εύκολος. Ο δίσκος στάγδην είναι αφαιρούμενος και το περίβλημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Για τον καθαρισμό, χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί, ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό, αφαιρέστε τυχόν χοντρά υπολείμματα φαγητού με μια ξύστρα. Θέλετε να αφαιρέσετε επίμονες ακαθαρσίες Ζεστάνετε τη σχάρα στους 70ºC και σκουπίστε την επιφάνεια με ένα πανί. Συνιστάται, ωστόσο, να φοράτε γάντια για να αποφύγετε το κάψιμο των δακτύλων σας κατά τον καθαρισμό.
- Σχεδιασμένο για ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας
- Μεγάλη οπή αποστράγγισης για ευκολία στη λειτουργία και τον καθαρισμό
- Μεγάλο συρτάρι συλλογής λίπους με χωρητικότητα 1 λίτρου
- Υψηλά προστατευτικά πιτσιλίσματος από ανοξείδωτο ατσάλι στο πίσω μέρος και στις πλευρές για άνεση στη λειτουργία
- Ρύθμιση της θερμοκρασίας μεταξύ 50 - 300 βαθμών Κελσίου
- Ανεξάρτητα ελεγχόμενες ζώνες μαγειρέματος για αποτελεσματική χρήση.
- Ταχεία θέρμανση με ανοξείδωτους καυστήρες
- Ανάφλεξη Piezzo Spark
- Συσκευές ασφαλείας για την αποτυχία της φλόγας
- Εύκολος καθαρισμός
- Καθαρό βάρος: 33 kg
- Διαστάσεις: Χ600 x Δ600 x Η240 mm
- Ισχύς: 5,0 kW
- Προεγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25 - Φυσικό αέριο
- Πρόσθετα σετ εγχυτήρων αερίου: G30 - υγραέριο (προπάνιο / βουτάνιο)
Εκτός από τη λεία επιφάνεια διατίθεται και ταψί με αυλακωτή επιφάνεια.
- Καθαρό βάρος: 33kg
- Διαστάσεις: B60 x D60 x H24cm
- Ισχύς εξόδου: 5.0 kW
- Εγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25
- φυσικό αέριο
- Επιπλέον σετ εγχυτήρων αερίου: G30
- Υγραέριο (προπάνιο/βουτάνιο)