Το άνοιγμα της ζύμης με το χέρι απαιτεί χρόνο και προσπάθεια. Αυτός ο συμπαγής επαγγελματικός κύλινδρος ζύμης έχει σχεδιαστεί για να κάνει τη ροή εργασίας σας ταχύτερη και ελαφρύτερη. Χάρη στον έξυπνο σχεδιασμό του, το ανθεκτικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι και τα απλά χειριστήρια, είναι η ιδανική λύση για μικρότερες κουζίνες που χρειάζονται αποτελεσματικότητα χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Βολική λειτουργία δύο τρόπων λειτουργίας
Ο κύλινδρος ζύμης είναι εξοπλισμένος με έναν μπροστινό διακόπτη και ένα ξεχωριστό κουμπί ενεργοποίησης/απενεργοποίησης στο πλάι του μηχανήματος. Αυτό σας επιτρέπει την εύκολη εναλλαγή μεταξύ χειροκίνητης τροφοδοσίας ζύμης (ρύθμιση 1) και ελέγχου με ποδομοχλό (ρύθμιση 2).
Ο κύλινδρος είναι κατάλληλος για βάσεις πίτσας από 14 έως 30 εκατοστά και αποδίδει καλύτερα όταν η ζύμη είναι ελαφρώς πασπαλισμένη με αλεύρι πριν από το άνοιγμα.
Γρήγορα και ακριβή αποτελέσματα
Χρησιμοποιήστε τον επιλογέα στο πλάι για να ρυθμίσετε εύκολα το επιθυμητό πάχος ζύμης μεταξύ 0 και 4 χιλιοστών.
Το ισχυρό μοτέρ επεξεργάζεται έως και 210 γραμμάρια ζύμης τη φορά χωρίς να τη θερμαίνει, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα. Ιδανικό για τη δημιουργία λεπτών, ομοιόμορφα τυλιγμένων βάσεων πίτσας ή άλλων τύπων ζύμης με ομοιόμορφο πάχος.
Ανθεκτικός και υγιεινός σχεδιασμός
Κατασκευασμένος για μακροχρόνια επαγγελματική χρήση, αυτός ο ηλεκτρικός κύλινδρος ζύμης διαθέτει στιβαρό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι και στέκεται σταθερά σε φαρδιά στηρίγματα βάσης. Το διαφανές κάλυμμα ασφαλείας σας δίνει πλήρη ορατότητα της διαδικασίας ανοίγματος, ενώ παρέχει επιπλέον προστασία. Για βέλτιστη υγιεινή, καθαρίζετε τα μέρη μόνο με στεγνό πανί. Μην χρησιμοποιείτε νερό, καθώς το υγρό αλεύρι μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία υπολειμμάτων στο εσωτερικό της μηχανής.
Κάντε την προετοιμασία της ζύμης σας ταχύτερη, ευκολότερη και πιο συνεπή με αυτό το συμπαγές και ισχυρό ρολό ζύμης.
Ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες με περιορισμένο χώρο, αρτοποιεία και πιτσαρίες που αναζητούν αξιόπιστη απόδοση.
Χαρακτηριστικά
- Κατάλληλο για ζύμη μεταξύ 80 - 210g
- Ρυθμιζόμενο πάχος από 0 έως 4mm
- Λειτουργεί με διακόπτη ή πεντάλ ποδιού
- Διαφανές κάλυμμα ασφαλείας για καθαρή ορατότητα
- Ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 20kg
- Διαστάσεις μηχανήματος: B49 x D35 x H39cm
- Διαστάσεις ανοίγματος: Β28 x Δ5.5cm
- Μέγιστο βάρος ζύμης: 80-210g
- Μέγιστη διάμετρος πίτσας: 14-30cm
- Ρυθμιζόμενη διάμετρος/πάχος: έως 4mm
- 230V / 50Hz / 1φάση 250W
Περιλαμβάνεται
- Πεντάλ ποδιού
- Ανταλλακτικό σετ με ελατήρια και δακτυλίους