Αυτό το πανίσχυρο μίξερ ζύμης με μπολ ανάμιξης 50 λίτρων είναι μια απαραίτητη προσθήκη σε κάθε επαγγελματική κουζίνα. Το ζύμωμα ζύμης έως και 32 κιλών είναι πολύ εύκολο με αυτό το μηχάνημα. Επειδή τόσο ο γάντζος ζύμης όσο και το μπολ ανάμιξης περιστρέφονται στον άξονά τους, τα συστατικά αναμιγνύονται καλά για να δημιουργηθεί μια απόλυτα λεία ζύμη, έτοιμη για ψήσιμο ψωμιού και πίτσας. Αυτό το μίξερ ζύμης μπορεί να χειριστεί έως και 20 κιλά αλεύρι και η ελάχιστη ποσότητα ζύμης που μπορείτε να ζυμώσετε είναι 15 κιλά.
Ασφαλές και γρήγορο
Χάρη στο ισχυρό μοτέρ, μπορείτε να ζυμώνετε μεγάλες ποσότητες ζύμης με ευκολία. Επιλέξτε την ταχύτητα που επιθυμείτε, πιο αργή ή πιο γρήγορη, μέσω του απλού πίνακα ελέγχου: αργό ζύμωμα στα 110RPM ή γρήγορο ζύμωμα στα 220RPM. Για να μπορείτε να εργάζεστε με αυτό το επαγγελματικό μίξερ ζύμης όσο το δυνατόν πιο ασφαλώς, διαθέτει αρκετές επιλογές ασφαλείας. Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με διακόπτη ασφαλείας που αποτρέπει την υπερθέρμανση του μοτέρ. Εάν συμβεί αυτό, το μίξερ ζύμης απλά θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. Το μπολ ανάμιξης διαθέτει επίσης ένα ασφαλιζόμενο κλουβί προστασίας για την αποφυγή ατυχημάτων κατά το ζύμωμα. Τέλος, το μίξερ είναι εξοπλισμένο με προστασία υπερφόρτωσης, ώστε το μπολ ανάμιξης να μην υπερφορτώνεται ποτέ.
Εύκολο να διατηρείται καθαρό
Το περίβλημα αυτού του μίξερ ζύμης αποτελείται από μέταλλο με ανθεκτική επίστρωση. Το μπολ ανάμειξης και ο γάντζος ζύμης είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και καθαρίζονται εύκολα. Για να καθαρίσετε το μίξερ, χρησιμοποιήστε ένα υγρό πανί και ένα ήπιο απορρυπαντικό για να σκουπίσετε τα πάντα. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε τα πάντα με ένα μαλακό πανί.
Χαρακτηριστικά:
- Εξοπλισμένο με αλυσίδα κίνησης και ιμάντες
- Μεταλλικό περίβλημα με ανθεκτική επίστρωση
- Άξονας και σπείρα από ανοξείδωτο χάλυβα
- Προστατευτικό μεταλλικό προστατευτικό
- Με διακόπτη ασφαλείας
- Στέκεται σε τέσσερα λαστιχένια πόδια
Προδιαγραφές προϊόντος:
- Καθαρό βάρος: 143kg
- Καθαρή χωρητικότητα μπολ: 57,3l
- Διαστάσεις: Π53,2 x Β80 x Υ105,2cm
- Διαστάσεις μπολ ανάμειξης: ø 50 x Υ30εκ
- Ταχύτητες σπειροειδούς: 110 και 220RPM
- Ταχύτητα μπολ ανάμειξης: 11 και 22RPM
- 400V/50Hz/3φάσεις 2400W
Χωρητικότητα παραγωγής: 2400 mm:
- Αλεύρι: 20kg
- Μέγιστη ποσότητα ζύμης: 32kg
- Ελάχιστη ποσότητα ζύμης: 15kg
Σημείωση: Ο κάδος ανάμειξης είναι σταθερός και δεν μπορεί να αφαιρεθεί.