Για να γίνει το κρέας ακόμα πιο ζουμερό και πιο τρυφερό, μπορεί πρώτα να μαλακώσει, ώστε να ψηθεί πιο ομοιόμορφα στο τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό γρήγορα και εύκολα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον επαγγελματικό μαλακτήρα κρέατος. Αυτός ο μαλακτήρας κρέατος είναι κατάλληλος για κάθε επιχείρηση εστίασης και επεξεργάζεται κομμάτια κρέατος διαστάσεων 17,5 x 2,5 εκ. Το μαλακότερο κρέας δεν ωφελεί μόνο τη γεύση αλλά και την υφή και τον χρόνο προετοιμασίας. Κάνοντας εγκοπές στο κρέας, τα μπαχαρικά και οι σάλτσες μπορούν να διεισδύσουν βαθύτερα στο κρέας, έτσι ώστε οι γεύσεις να διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα κατά το μαγείρεμα.
Κατάλληλο για διάφορα είδη κρέατος
Αυτός ο υψηλής ποιότητας μαλακτήρας κρέατος είναι εξοπλισμένος με δύο κυλίνδρους με έως και 37 λεπίδες. Χάρη στον αριθμό των λεπίδων, κανένα μέρος του κρέατος δεν παραλείπεται και αυτό μαλακώνει με σταθερή δύναμη. Ο μαλακτήρας κρέατος αποσυναρμολογείται εύκολα και είναι κατάλληλος για διάφορα είδη κρέατος. Επιπλέον, ο μαλακτήρας κρέατος στηρίζεται σε μια σταθερή και αφαιρούμενη βάση από ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί οπουδήποτε και σχεδόν σε οποιαδήποτε επιφάνεια. Χάρη στις βεντούζες, ο μαλακτήρας κρέατος παραμένει τέλεια στη θέση του κατά τη χρήση.
Εύκολο στο καθάρισμα
Επειδή στην κουζίνα χρησιμοποιούνται φρέσκα υλικά, αυτός ο μαλακτήρας κρέατος πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση. Ανοίξτε το προστατευτικό κάλυμμα γύρω από τον μαλακτήρα και αφαιρέστε τα χαλαρά μέρη. Καθαρίστε τους κυλίνδρους, το πάνω κάλυμμα και τους άξονες με μια βούρτσα, ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Προσέξτε να μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα ή σφουγγάρια τριψίματος κατά τον καθαρισμό. Πριν επανασυναρμολογήσετε τον μαλακτήρα κρέατος, στεγνώστε καλά τα μέρη και επανασυναρμολογήστε τη μηχανή.
Χαρακτηριστικά
- Ιδανικό για να μαλακώσει το κρέας
- Κατάλληλο για επαγγελματική χρήση
- Στηρίζεται σε σταθερή, αφαιρούμενη βάση από ανοξείδωτο ατσάλι
- Εύκολη αποσυναρμολόγηση και καθαρισμός
- Ο τρυφεροποιητής αποτελείται από δύο κυλίνδρους με 37 λεπίδες ο καθένας
- Κατάλληλο για διαφορετικά είδη κρέατος
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 7 κιλά
- Παραγωγή κρέατος: Π17,5 x Β2,5cm
- Διαστάσεις τρυφεροποιητή: Π25,5 x Β17 x Υ26 εκ.
- Διαστάσεις μηχανής: Π4,5 x Β32 x Υ44 εκ.