Ένας επαγγελματικός φούρνος συνδυασμένου ατμού είναι μια εξαιρετική επένδυση για σχεδόν κάθε επαγγελματική κουζίνα. Οι επιχειρήσεις τροφίμων που δημιουργούν τακτικά παρτίδες φαγητού με σταθερά αποτελέσματα μπορούν να επωφεληθούν από την ύπαρξη ενός φούρνου συνδυασμένου ατμού. Αυτός ο φούρνος συνδυασμένου ατμού είναι εξαιρετικά ευέλικτος, χάρη στο συνδυασμό θερμού αέρα και ατμού. Είναι επίσης συμπαγής, ώστε να εξοικονομείτε χώρο σε κάθε κουζίνα. Με αυτόν τον επαγγελματικό φούρνο, μπορείτε να ψήνετε, να βράζετε, να ψήνετε, να μαγειρεύετε, να ψήνετε, να κάνετε γκρατέν και να μαγειρεύετε sous vide.
Φιλικός προς το χρήστη πίνακας ελέγχου
Αυτός ο συνδυαστικός φούρνος ατμού είναι ιδανικός για να μαγειρεύετε με συνέπεια. Τα στιβαρά θερμαντικά στοιχεία από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζουν πλήρη και αποτελεσματική κατανομή της θερμότητας. Επιπλέον, ο φούρνος συνδυασμένου ατμού είναι εξοπλισμένος με ανεμιστήρα με αντίστροφη λειτουργία και διπλό αθερμικό τζάμι. Η πόρτα ρυθμίζεται εύκολα και η σφράγιση είναι κατασκευασμένη από σιλικόνη τροφίμων. Στον ευανάγνωστο πίνακα ελέγχου, θα βρείτε ένα κουμπί για τον ατμό, τη θερμοκρασία και το χρονοδιακόπτη. Διαθέτει μεγάλο εύρος θερμοκρασίας, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν τα πάντα. Περιλαμβάνει επίσης χρονοδιακόπτη που σας επιτρέπει να την αφήσετε να μαγειρεύει ενώ εσείς συνεχίζετε με άλλες εργασίες. Τέλος, το κουμπί ατμού σας επιτρέπει να ρυθμίσετε το ακριβές ποσοστό ατμού που επιθυμείτε.
Αβίαστος καθαρισμός
Πριν από τον καθαρισμό ενός φούρνου συνδυασμένου ατμού, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς. Το περίβλημα, η πόρτα και ο εσωτερικός θάλαμος είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και έχουν στρογγυλεμένες γωνίες, καθιστώντας τον καθαρισμό πολύ εύκολο. Ένα μαλακό πανί, ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό μπορούν να σκουπίσουν τις λείες επιφάνειες γρήγορα και σχολαστικά. Χρειάζεστε μόνο ζεστό νερό για να καθαρίσετε το τζάμι της πόρτας.
Χαρακτηριστικά
- Διακόπτης ασφαλείας κατά της υπερθέρμανσης
- Μεγάλο εύρος θερμοκρασίας, από 50-270°C
- Ρυθμιζόμενη ρύθμιση ατμού από 0-100% ατμού
- Αποδοτική κατανομή θερμότητας χάρη στο σύστημα εξαερισμού
- Εύκολος στη χρήση αναλογικός έλεγχος για ατμό, θερμοκρασία και χρονοδιακόπτη
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 41 kg
- Χωρητικότητα: 4 x δίσκοι 2/3 GN
- Απόσταση δίσκων: 7 cm
- Διαστάσεις: Π69 x Β59 x Υ63cm
- 230V / 50Hz / 1 φάση 3300W