Ένας επαγγελματικός φούρνος συνδυασμένου ατμού είναι μια εξαιρετική επένδυση για σχεδόν κάθε επαγγελματική κουζίνα. Οι επιχειρήσεις τροφίμων που δημιουργούν τακτικά παρτίδες φαγητού με σταθερά αποτελέσματα μπορούν να επωφεληθούν από την ύπαρξη ενός φούρνου συνδυασμένου ατμού. Αυτός ο φούρνος συνδυασμένου ατμού είναι εξαιρετικά ευέλικτος, χάρη στο συνδυασμό θερμού αέρα και ατμού. Έχει επίσης συμπαγές μέγεθος, ώστε να εξοικονομείτε χώρο σε κάθε μεγέθους κουζίνα. Με αυτόν τον επαγγελματικό φούρνο, μπορείτε επίσης να ψήνετε, να βράζετε, να ψήνετε, να μαγειρεύετε, να μαγειρεύετε στιφάδο, να ψήνετε, να κάνετε γκρατέν και να μαγειρεύετε sous vide.
Φιλικός προς το χρήστη πίνακας ελέγχου
Αυτός ο συνδυαστικός φούρνος ατμού είναι ιδανικός για να μαγειρεύετε με συνέπεια. Τα ισχυρά θερμαντικά στοιχεία από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζουν τόσο πλήρη όσο και αποτελεσματική κατανομή θερμότητας. Επιπλέον, ο συνδυασμένος φούρνος ατμού είναι εξοπλισμένος με ανεμιστήρα με αντίστροφη λειτουργία και διπλό αθερμικό τζάμι. Η πόρτα ρυθμίζεται πολύ εύκολα, ενώ η σφράγιση της πόρτας είναι κατασκευασμένη από σιλικόνη ποιότητας τροφίμων. Στον ευανάγνωστο ψηφιακό πίνακα ελέγχου, θα βρείτε ένα κουμπί για τον ατμό, τη θερμοκρασία και το χρονοδιακόπτη. Διαθέτει μεγάλο εύρος θερμοκρασίας, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν τα πάντα. Περιλαμβάνει επίσης χρονοδιακόπτη που σας επιτρέπει να το αφήσετε να μαγειρέψει, ενώ εσείς συνεχίζετε με άλλες εργασίες. Τέλος, το κουμπί ατμού σας επιτρέπει να ρυθμίσετε το ακριβές ποσοστό ατμού που επιθυμείτε.
Αβίαστος καθαρισμός
Πριν από τον καθαρισμό ενός φούρνου συνδυασμένου ατμού, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς. Το περίβλημα, η πόρτα και ο εσωτερικός θάλαμος είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και έχουν στρογγυλεμένες γωνίες. Αυτό καθιστά τον καθαρισμό πολύ εύκολο. Με ένα μαλακό πανί, ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό μπορείτε να σκουπίσετε τις λείες επιφάνειες γρήγορα και σχολαστικά. Για να καθαρίσετε το τζάμι της πόρτας, χρειάζεστε μόνο ζεστό νερό.
Χαρακτηριστικά
- Διακόπτης ασφαλείας κατά της υπερθέρμανσης
- Μεγάλο εύρος θερμοκρασίας, από 30-270°C
- Ρυθμιζόμενη ρύθμιση ατμού από 0-100% ατμού
- Αποδοτική κατανομή θερμότητας χάρη στο σύστημα εξαερισμού
- Εύκολος στη χρήση ψηφιακός έλεγχος για ατμό, θερμοκρασία και χρονοδιακόπτη
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 43kg
- Χωρητικότητα: 4 x δίσκοι 2/3 GN
- Απόσταση δίσκων: 7cm
- Διαστάσεις: Υ63cm
- 230V / 50Hz / 1 φάση 3300W
Συμπεριλαμβάνεται:
- Ένα πλέγμα φούρνου