Αυτή η φριτέζα με χωρητικότητα τουλάχιστον 30 λίτρων είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κάθε αρτοποιείο, ιχθυοπωλείο, πατατοπωλείο και άλλη εγκατάσταση εστίασης. Μπορείτε εύκολα να τηγανίσετε μεγάλες μερίδες φρέσκου ψαριού, πατάτες τηγανιτές, spring rolls και άλλα σνακ με τη μία. Η φριτέζα διαθέτει δύο θερμαντικά στοιχεία τα οποία μπορείτε να ελέγχετε με τον θερμοστάτη ακριβείας. Απλά επιλέξτε μια θερμοκρασία μεταξύ 50°C και 200°C. Η πορτοκαλί ενδεικτική λυχνία δείχνει πότε το λάδι βρίσκεται στη σωστή θερμοκρασία και τα προϊόντα μπορούν να τηγανιστούν. Αυτή η φριτέζα λειτουργεί με ρεύμα 400V.
Αλλαγή λαδιού με τη βρύση αποστράγγισης
Με μέγιστη χωρητικότητα 30 λίτρων λαδιού, μια εύχρηστη βρύση αποστράγγισης μπορεί να είναι απαραίτητη. Με αυτή την επαγγελματική φριτέζα, μπορείτε να αλλάξετε εύκολα το λάδι τοποθετώντας ένα μεγάλο δοχείο κάτω από τη βρύση και ανοίγοντάς την. Μόλις αδειάσει η φριτέζα, κλείστε τη βρύση και πετάξτε το παλιό λάδι σε ένα ειδικό δοχείο απορριμμάτων. Όταν εργάζεστε με υψηλές θερμοκρασίες, η ασφάλεια είναι απαραίτητη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η φριτέζα διαθέτει αφαιρούμενο καπάκι για την αποφυγή πιτσιλίσματος λαδιού. Η συσκευή είναι επίσης εξοπλισμένη με προστασία από υπερφόρτωση. Χάρη στην ψυχρή ζώνη, το λάδι τηγανίσματος δεν χρειάζεται να αλλάζεται τόσο συχνά. Σε αυτό το σύστημα, τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται ακριβώς πάνω από τον πυθμένα και το λάδι παραμένει πιο κρύο από κάτω. Αυτό αποτρέπει το γρήγορο κάψιμο των ψίχουλων και διατηρεί το λάδι πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Απλός καθαρισμός με σαπούνι και νερό
Χάρη στο περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι, αυτή η υπερμεγέθης φριτέζα καθαρίζεται εύκολα. Όταν αφαιρεθεί το παλιό λάδι, μπορείτε να σκουπίσετε το μπολ με χαρτί κουζίνας. Όλα τα μέρη είναι αποσπώμενα και μπορούν να καθαριστούν με μια απαλή βούρτσα και ζεστό σαπουνόνερο. Σκουπίστε το εξωτερικό μέρος με ένα υγρό πανί. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε με ένα μαλακό πανί.