Πουλάτε τακτικά ντονέρ κεμπάπ, σαουάρμα ή γύρο στην επιχείρησή σας catering; Τότε χρειάζεστε μια επαγγελματική σχάρα για κεμπάπ. Χρησιμοποιώντας αυτή τη σχάρα με δύο καυστήρες και προστατευτικό πλέγμα από ανοξείδωτο ατσάλι, μπορείτε να ψήνετε περίπου 20 κιλά κρέατος τη φορά στη σούβλα. Αυτή η σχάρα είναι κατάλληλη για εντατική καθημερινή χρήση και αποτελεί προσθήκη σε κάθε μαγαζί με σαουάρμα, ψητοπωλείο, ελληνικό εστιατόριο ή άλλη κουζίνα catering. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και των δύο καυστήρων ξεχωριστά, ώστε το κρέας να ψήνεται ομοιόμορφα σε όλη τη σούβλα. Η σούβλα περιστρέφεται μία φορά το λεπτό, ώστε κάθε πλευρά του κρέατος να ψήνεται τέλεια.
Αφαιρούμενη θήκη από ανοξείδωτο ατσάλι
Αυτή η στιβαρή σχάρα είναι εξοπλισμένη με δίσκο στάγδην από ανοξείδωτο ατσάλι που συλλέγει όλο το λίπος. Ο δίσκος στάγδην μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα για καθαρισμό. Ο κινητήρας αυτής της σχάρας σαουάρμα βρίσκεται στο κάτω μέρος. Μια σχάρα είναι μερικές φορές εξοπλισμένη με ανοξείδωτες αντανακλαστικές οθόνες στις πλευρές. Αυτές δεν παρέχονται στάνταρ αλλά μπορούν να παραγγελθούν ξεχωριστά. Τα πιο νόστιμα πιάτα σχάρας μαγειρεύονται σε μια σχάρα κεμπάπ, αλλά χρειάζεστε επίσης ένα ηλεκτρικό μαχαίρι σχάρας για να κόβετε το κρέας ομαλά και γρήγορα από τη σούβλα. Αυτό μπορεί να παραγγελθεί ξεχωριστά.
Εύκολο καθάρισμα
Η σχάρα κεμπάπ είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι και καθαρίζεται εύκολα. Μετά από κάθε χρήση, συνιστάται να καθαρίζετε τη σχάρα. Αυτό μπορείτε να το κάνετε αφήνοντας τη συσκευή να κρυώσει και στη συνέχεια αποσυνδέοντάς την από την πρίζα. Αφαιρέστε τη σούβλα, την πλάκα κρέατος και άλλα αφαιρούμενα μέρη από τη σχάρα. Αυτά μπορούν είτε να μπουν στο πλυντήριο πιάτων είτε να καθαριστούν με ένα υγρό πανί, ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Το περίβλημα μπορεί επίσης να καθαριστεί με ένα υγρό πανί. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε όλα τα μέρη με ένα μαλακό πανί και συναρμολογήστε ξανά τη σχάρα.
Χαρακτηριστικά
- Εξοπλισμένο με 2 ηλεκτρικές εστίες με προστατευτικό γυαλί Robax
- Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί ξεχωριστά για κάθε καυστήρα
- Εξοπλισμένο με δίσκο στάγδην από ανοξείδωτο ατσάλι
- Περίβλημα, σουβλάκι και πλάκα κρέατος από ανοξείδωτο ατσάλι
- Αξιόπιστο μοτέρ στο κάτω μέρος
- Η σούβλα ψησίματος είναι ρυθμιζόμενη και μπορεί να περιστρέφεται αριστερά και δεξιά
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 24kg
- Μέγιστη χωρητικότητα: 20kg κρέατος
- Διαστάσεις μηχανήματος: Β44,5 x Δ66,3 x Υ78,8cm
- Διαστάσεις σούβλας: 1,2 x 1,2cm
- Μήκος σούβλας: 45cm
- Ταχύτητα περιστροφής σουβλακιού: 1RPM
- Διάμετρος πλάκας κρέατος: 190cm
- 230V/50Hz/1Phase 3000W