Αυτό το στιβαρό τηγάνι μπρατ είναι έτοιμο να αναλάβει τις μεγάλες εργασίες της κουζίνας. Με χωρητικότητα 90 λίτρων, μπορείτε εύκολα να μαγειρεύετε τα πιο νόστιμα πιάτα σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό το καθιστά ιδανικό για χρήση σε επαγγελματική κουζίνα εστίασης. Αυτό το τηγάνι bratt λειτουργεί με φυσικό αέριο και είναι επίσης ανακλινόμενο, ώστε να μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το τελικό πιάτο για σερβίρισμα ή ακόμη και για καθαρισμό.
Εξοπλισμένο με θερμική μόνωση
Η ασφαλής εργασία στον κλάδο της φιλοξενίας είναι απαραίτητη. Γι' αυτό το λόγο αυτό το επαγγελματικό τηγάνι bratt είναι εξοπλισμένο με ένα σύστημα ασφαλείας στο οποίο το αέριο και η θέρμανση απενεργοποιούνται κάθε φορά που το καπάκι είναι ανοιχτό. Ο θερμοστάτης ασφαλείας συμβάλλει στην αποφυγή της υπερθέρμανσης. Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 120 και 300°C. Για να περιοριστεί η απώλεια θερμότητας και να διατηρηθεί η κατανάλωση ενέργειας σε χαμηλά επίπεδα, το τηγάνι bratt είναι εξοπλισμένο με θερμομόνωση. Ο πυθμένας του εσωτερικού ταψιού είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι πάχους 8 mm για την αποφυγή διάβρωσης, το οποίο εξασφαλίζει επίσης την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
Εύκολο καθάρισμα
Ένα σημαντικό μέρος της ευκολίας χρήσης είναι ο καθαρισμός. Χάρη στον έξυπνο σχεδιασμό και τη χρήση λείων υλικών, δεν χρειάζεται ποτέ να ανησυχείτε γι' αυτό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας καθαρίζεται πολύ εύκολα, χρησιμοποιώντας απλώς ένα πανί. Οι γωνίες είναι στρογγυλεμένες, ώστε να μη συσσωρεύονται υπολείμματα τροφών και, χάρη στη βολική βρύση νερού, έχετε πάντα νερό στη διάθεσή σας για τον καθαρισμό. Η κλίση του εσωτερικού ταψιού είναι επίσης βολική όταν πρέπει να καθαρίσετε και να στεγνώσετε το ταψί μπρατ.
Χαρακτηριστικά
- πάχος 8 χιλιοστών από ανοξείδωτο ατσάλι
- Ο μηχανισμός αρθρωτού καπακιού επιτρέπει το εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο
- Καυστήρες από ανοξείδωτο χάλυβα με προστασία φλόγας
- Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 120-300°C
- Θερμοστάτης ασφαλείας για την αποφυγή υπερθέρμανσης του τηγανιού
- Ανάφλεξη με πιεζό και ενδεικτικές λυχνίες θερμοκρασίας στον μπροστινό πίνακα
- Εξοπλισμένο με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα για κρύο ή ζεστό νερό
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 135,9 kg
- Καθαρή χωρητικότητα: 90L
- Διαστάσεις επιφάνειας μαγειρέματος: 1,5 εκ: Πλάτος 90 x Β53cm
- Διαστάσεις συσκευής: 1,5 m²: Π100 x Β90 x Υ85cm
- Συνολική ισχύς αερίου: 24,0 kW
- Εγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25 - φυσικό αέριο
- Πρόσθετο σετ εγχυτήρων αερίου: G30 - υγραέριο (προπάνιο / βουτάνιο)