Μαγειρεύοντας κρέας, ψάρια και λαχανικά σε αυτό το επαγγελματικό ψηστήρι, τα υλικά σας αποκτούν υπέροχη καπνιστή γεύση. Τα εξαρτήματα αυτού του κάρβουνο έχουν σχεδιαστεί ειδικά έτσι ώστε να είναι κατάλληλο για καθημερινή εντατική χρήση σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και άλλες εγκαταστάσεις εστίασης. Αυτός ο ψησταριά υψηλής ποιότητας διαθέτει πλάκες ψησίματος από χυτοσίδηρο που έχουν πλάτος 13 cm. Σε αντίθεση με τις συνήθεις πλάκες σχάρας, αυτός ο ξυλόφουρνος θερμαίνει τον χώρο κάτω από τη σχάρα. Οι πλάκες ψησίματος από χυτοσίδηρο κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα, ώστε να μην έχει σημασία πού τοποθετείτε τα υλικά σας.
Πλάκες σχάρας που σβήνουν τη φλόγα
Αυτή η συσκευή διαθέτει δίσκο συλλογής λίπους κάτω από την επιφάνεια ψησίματος, ώστε να συλλέγεται το περιττό λίπος. Τα προστατευτικά πιτσιλίσματος από ανοξείδωτο ατσάλι αποτρέπουν επίσης τις πιτσιλιές λαδιού. Χάρη στον εργονομικό σχεδιασμό, είναι πολύ ασφαλές να εργάζεστε με αυτό το κάρβουνο. Οι πλάκες ψησίματος είναι ανθεκτικές στις φλόγες και, χρησιμοποιώντας τους μεμονωμένους θερμοστάτες, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία για κάθε ζώνη ψησίματος ξεχωριστά μεταξύ 100 και 300°C. Το βάθος του κάρβουνο είναι 90 cm, καθιστώντας το κατάλληλο για το ψήσιμο μεγάλων ποσοτήτων φαγητού ταυτόχρονα. Επιπλέον, συνοδεύεται από βαλβίδα ασφαλείας για το αέριο και θερμοστοιχείο. Αυτή η συσκευή είναι κατάλληλη για χρήση με υγραέριο ή φυσικό αέριο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ψησταριά δεν περιλαμβάνει ένα πρόσθετο πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα Iron Bar για να τοποθετηθεί στην κορυφή της ψησταριάς, αλλά αυτό μπορεί να παραγγελθεί μέσω του διαδικτυακού μας καταστήματος.
Αυτοκαθαριζόμενες πλάκες σχάρας
Ο καθαρισμός μιας ψησταριάς είναι συνήθως το χειρότερο μέρος της χρήσης μιας ψησταριάς, αλλά με αυτήν την ψησταριά, οι σχάρες ψησίματος καθαρίζονται από μόνες τους. Επιπλέον, όλα τα μέρη αφαιρούνται πολύ εύκολα και καθαρίζονται απλά. Το περίβλημα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε η ψησταριά να μπορεί να σκουπιστεί σε ελάχιστο χρόνο. Θα χρειαστείτε ένα υγρό πανί, ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό γι' αυτό. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να παραγγείλετε μια βάση από ανοξείδωτο χάλυβα για αυτή τη συσκευή, η οποία σας επιτρέπει να δημιουργήσετε τον ιδανικό χώρο εργασίας για τον ψηστήρι σας.
Χαρακτηριστικά
- Οι πλάκες σχάρας από χυτοσίδηρο έχουν πλάτος 13 cm
- Οι πλάκες σχάρας αυτοκαθαρίζονται
- Εξαρτήματα βαρέως τύπου
- Θερμοστάτης μεταξύ 100-300°C
- Ατομικοί θερμοστάτες για κάθε ζώνη μαγειρέματος
- Πλάκες σχάρας που σβήνουν τη φλόγα
- Βαλβίδα ασφαλείας για θερμικό αέριο
- Κατάλληλο για υγραέριο ή φυσικό αέριο
- Ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
- Εξαιρετικά ανθεκτική κατασκευή
- Υγιεινή σχεδίαση
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 95kg
- Διαστάσεις συσκευής: Π80 x Δ90 x Υ28cm
- Συνολική ισχύς αερίου: 30,0 kW
- Εγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25 - φυσικό αέριο
- Πρόσθετο σετ εγχυτήρων αερίου: G30 - υγραέριο (προπάνιο / βουτάνιο)