Στις επαγγελματικές κουζίνες όπου απαιτείται μεγάλη χωρητικότητα μαγειρέματος, αυτό το κορυφαίο τηγάνι βρασμού ταιριάζει απόλυτα. Σε αυτό το στρογγυλό τηγάνι βρασμού μπορείτε να μαγειρέψετε, να κάνετε ποσέ και να ψήσετε μια ποικιλία διαφορετικών ειδών φαγητών. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για να κάνει το μαγείρεμα πιο αποτελεσματικό. Για παράδειγμα, υπάρχει μια μεγάλη βαλβίδα αποστράγγισης για την αποστράγγιση υγρών πιάτων, καθώς και μεγάλα κουμπιά ελέγχου και ένα ευανάγνωστο μανόμετρο.
Σύστημα έμμεσης θέρμανσης
Αυτό το τηγάνι βρασμού λειτουργεί με φυσικό αέριο και διαθέτει στραγγαλιστικές βαλβίδες που ελέγχονται ηλεκτρονικά, όπως και το σύστημα ανάφλεξης. Οι μικροδιάτρητοι καυστήρες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο ατσάλι και διαθέτουν προστασία φλόγας. Το τηγάνι διαθέτει διπλό τοίχωμα που πρέπει να γεμίσει με νερό και δημιουργεί ένα έμμεσο σύστημα θέρμανσης. Αυτό το καθιστά ιδανικό για τρόφιμα που μαγειρεύετε στο νερό, όπως λαχανικά, πατάτες, ρύζι, λουκάνικα και κρέας. Ο θερμοστάτης ασφαλείας προστατεύει από χαμηλά επίπεδα νερού, ώστε τα πιάτα να μην καίγονται γρήγορα. Χάρη στο πρόσθετο μονωτικό υλικό, η απώλεια θερμότητας και η κατανάλωση ενέργειας διατηρούνται επίσης στο ελάχιστο.
Εύκολο στη χρήση
Με τα 172 κιλά της, είναι μια βαριά συσκευή μαγειρέματος, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Το καπάκι διπλής στρώσης διαθέτει μια μεγάλη λαβή και έναν μηχανισμό ανοίγματος με αντίβαρο, ώστε το άνοιγμα και το κλείσιμο να είναι ομαλό. Το μανόμετρο είναι τοποθετημένο στο πάνω μέρος της συσκευής, ώστε να μπορεί να διαβαστεί με σαφήνεια η πίεση. Η δυνατότητα να καθαρίζεται εύκολα είναι ένα σημαντικό μέρος της ευκολίας χρήσης. Το εσωτερικό της είναι στρογγυλό και, χάρη στον ανοξείδωτο χάλυβα, με ομαλό φινίρισμα παντού. Ένα τηγάνι βρασμού χρειάζεται επίσης μια εύχρηστη βαλβίδα αποστράγγισης για να αφαιρούνται τα υγρά χωρίς καμία ταλαιπωρία. Αυτό δεν είναι χρήσιμο μόνο για την αποστράγγιση του νερού μαγειρέματος, αλλά είναι επίσης πολύ πρακτικό κατά τον καθαρισμό.
Χαρακτηριστικά
- Στρογγυλό τηγάνι βρασμού από ανοξείδωτο ατσάλι για γρήγορο καθαρισμό
- Με πρόσθετη μόνωση σε ολόκληρο τον λέβητα για ελάχιστο ενεργειακό κόστος
- Μικροδιάτρητοι καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι με προστασία φλόγας για επιπλέον ασφάλεια
- Σύστημα έμμεσης θέρμανσης με κορεσμένο ατμό έως 110°C
- Βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης αποτρέπει την υπερπίεση
- Ευανάγνωστο μανόμετρο
- Ρύθμιση ενέργειας με τη χρήση κουμπιού ελέγχου
- Εξοπλισμένο με βαλβίδα αποστράγγισης για εύκολη αφαίρεση των τροφίμων
- Περιλαμβάνει εξωτερική βαλβίδα για την απομάκρυνση της περίσσειας αέρα
- Ανάφλεξη με πιεζό
- Κατάλληλο για υγραέριο ή φυσικό αέριο
- Ανθεκτική κατασκευή
- Υγιεινή σχεδίαση
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 174,7 kg
- Καθαρή χωρητικότητα: 250L
- Διαστάσεις συσκευής: Π100 x Δ110 x Υ85cm
- Συνολική ισχύς αερίου: 33,0 kW
- Εγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25 - φυσικό αέριο
- Επιπλέον σετ εγχυτήρων αερίου: G30 - υγραέριο (προπάνιο / βουτάνιο)
Σημείωση: Το προϊόν που απεικονίζεται στην εικόνα ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς από το πραγματικό μοντέλο