Στις επαγγελματικές κουζίνες όπου απαιτείται μεγάλη χωρητικότητα μαγειρέματος, αυτό το κορυφαίο τηγάνι βρασμού ταιριάζει απόλυτα. Σε αυτό το στρογγυλό τηγάνι βρασμού μπορείτε να μαγειρέψετε, να κάνετε ποσέ και να ψήσετε μια ποικιλία διαφορετικών ειδών τροφίμων. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για να κάνει το μαγείρεμα πιο αποτελεσματικό. Για παράδειγμα, υπάρχει μια μεγάλη βαλβίδα αποστράγγισης για την αποστράγγιση υγρών φαγητών, καθώς και μεγάλα κουμπιά ελέγχου και ένα ευανάγνωστο μανόμετρο.
Σύστημα έμμεσης θέρμανσης
Αυτό το τηγάνι βρασμού λειτουργεί με φυσικό αέριο και διαθέτει στραγγαλιστικές βαλβίδες που ελέγχονται ηλεκτρονικά, όπως και το σύστημα ανάφλεξης. Οι μικροδιάτρητοι καυστήρες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εξοπλισμένοι με προστασία φλόγας. Το διπλό τοίχωμα στο εσωτερικό είναι γεμάτο με νερό και η πηγή θερμότητας βρίσκεται ακριβώς κάτω από τον λέβητα. Κατά συνέπεια, διαθέτει ένα σύστημα έμμεσης θέρμανσης. Ο θερμοστάτης ασφαλείας προστατεύει από χαμηλά επίπεδα νερού, ώστε τα πιάτα να μην καίγονται γρήγορα. Αυτό καθιστά το τηγάνι βρασμού ιδανικό για υγρά πιάτα ή φαγητά που μαγειρεύετε στο νερό, όπως ρύζι, πατάτες, κρέας και λαχανικά. Χάρη στο πρόσθετο μονωτικό υλικό, η απώλεια θερμότητας και η κατανάλωση ενέργειας διατηρούνται επίσης στο ελάχιστο.
Εύκολο στη χρήση
Με τα 405 κιλά του, είναι μια βαριά συσκευή μαγειρέματος, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Η διπλή στρώση διαθέτει μεγάλη λαβή και μηχανισμό ανοίγματος με αντίβαρο, ώστε το άνοιγμα και το κλείσιμο να γίνεται ομαλά. Το μανόμετρο είναι τοποθετημένο στο πάνω μέρος της συσκευής, ώστε να μπορεί να διαβαστεί με σαφήνεια η πίεση. Η δυνατότητα να καθαρίζεται εύκολα αποτελεί σημαντικό μέρος της ευκολίας χρήσης. Το εσωτερικό του είναι στρογγυλό και, χάρη στον ανοξείδωτο χάλυβα, έχει παντού ομαλό φινίρισμα. Ένα τηγάνι βρασμού χρειάζεται επίσης μια εύχρηστη βαλβίδα αποστράγγισης για την αφαίρεση των υγρών χωρίς καμία ταλαιπωρία. Αυτό δεν είναι χρήσιμο μόνο για την αποστράγγιση του νερού μαγειρέματος, αλλά είναι επίσης πολύ πρακτικό κατά τον καθαρισμό.
Χαρακτηριστικά
- Στρογγυλό τηγάνι βρασμού από ανοξείδωτο ατσάλι για γρήγορο καθαρισμό
- Με πρόσθετη μόνωση σε ολόκληρο τον λέβητα για ελάχιστο ενεργειακό κόστος
- Μικροδιάτρητοι καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι με προστασία φλόγας για επιπλέον ασφάλεια
- Σύστημα έμμεσης θέρμανσης με κορεσμένο ατμό έως 110°C
- Βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης αποτρέπει την υπερπίεση
- Ευανάγνωστο μανόμετρο
- Ρύθμιση ενέργειας με τη χρήση κουμπιού ελέγχου
- Εξοπλισμένο με βαλβίδα αποστράγγισης για εύκολη αφαίρεση των τροφίμων
- Περιλαμβάνει εξωτερική βαλβίδα για την απομάκρυνση της περίσσειας αέρα
- Ανάφλεξη με πιεζό
- Κατάλληλο για υγραέριο ή φυσικό αέριο
- Ανθεκτική κατασκευή
- Υγιεινή σχεδίαση
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 405kg
- Καθαρή χωρητικότητα: 420L
- Διαστάσεις συσκευής: Π110 x Δ137 x Υ102cm
- Συνολική ισχύς αερίου: 45,0 kW
- Εγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25 - φυσικό αέριο
- Πρόσθετο σετ εγχυτήρων αερίου: G30 - υγραέριο (προπάνιο / βουτάνιο)
Σημείωση: Το προϊόν που απεικονίζεται στην εικόνα ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς από το πραγματικό μοντέλο