Στις επαγγελματικές κουζίνες όπου απαιτείται μεγάλη χωρητικότητα μαγειρέματος, αυτό το κορυφαίο τηγάνι βρασμού ταιριάζει απόλυτα. Σε αυτό το στρογγυλό τηγάνι βρασμού μπορείτε να μαγειρέψετε, να κάνετε ποσέ και να ψήσετε μια ποικιλία διαφορετικών ειδών φαγητών. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για να κάνει το μαγείρεμα πιο αποτελεσματικό. Για παράδειγμα, υπάρχει μια μεγάλη βαλβίδα αποστράγγισης για την αποστράγγιση υγρών πιάτων και μεγάλα κουμπιά ελέγχου.
Σύστημα άμεσης θέρμανσης
Αυτό το τηγάνι βρασμού λειτουργεί με φυσικό αέριο και διαθέτει στραγγαλιστικές βαλβίδες που ελέγχονται ηλεκτρονικά, όπως και το σύστημα ανάφλεξης. Οι μικροδιάτρητοι καυστήρες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο ατσάλι και είναι εξοπλισμένοι με προστασία φλόγας. Το τηγάνι έχει μονό τοίχωμα με την πηγή θερμότητας ακριβώς κάτω από το λέβητα, πράγμα που σημαίνει ότι προσφέρει σύστημα άμεσης θέρμανσης. Αυτό το καθιστά ιδανικό για τρόφιμα που μαγειρεύετε στο νερό, όπως λαχανικά, πατάτες, ρύζι, λουκάνικα και κρέας. Ο θερμοστάτης ασφαλείας προστατεύει από χαμηλά επίπεδα νερού, ώστε τα πιάτα να μην καίγονται γρήγορα. Χάρη στο πρόσθετο μονωτικό υλικό, η απώλεια θερμότητας και η κατανάλωση ενέργειας διατηρούνται επίσης στο ελάχιστο.
Εύκολο στη χρήση
Με τα 91,3 κιλά του, είναι μια βαριά συσκευή μαγειρέματος, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Το καπάκι διπλής στρώσης διαθέτει μια μεγάλη λαβή και έναν μηχανισμό ανοίγματος με αντίβαρο, ώστε το άνοιγμα και το κλείσιμο να είναι ομαλό. Η δυνατότητα εύκολης καθαριότητας αποτελεί σημαντικό μέρος της ευκολίας χρήσης. Το εσωτερικό του είναι στρογγυλό και, χάρη στον ανοξείδωτο χάλυβα, έχει παντού ομαλό τελείωμα. Ένα ταψί βρασμού χρειάζεται επίσης μια εύχρηστη βαλβίδα αποστράγγισης για να αφαιρούνται τα υγρά χωρίς καμία ταλαιπωρία. Αυτό δεν είναι χρήσιμο μόνο για την αποστράγγιση του νερού μαγειρέματος, αλλά είναι επίσης πολύ πρακτικό κατά τον καθαρισμό.
Χαρακτηριστικά
- Σύστημα άμεσης θέρμανσης
- Ρύθμιση της ενέργειας με τη χρήση κουμπιού ελέγχου
- Ανάφλεξη με πιεζό
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 92.2kg
- Καθαρή χωρητικότητα: 150L
- Διαστάσεις συσκευής: Π80 x Β90 x Υ85cm
- Συνολική ισχύς αερίου: 22,0 kW
- Εγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25 - φυσικό αέριο
- Επιπλέον σετ εγχυτήρων αερίου: G30 - υγραέριο (προπάνιο / βουτάνιο)