Εάν έχετε επαγγελματική κουζίνα εστίασης όπου απαιτείται καθημερινά μεγάλη χωρητικότητα μαγειρέματος, αυτός ο βραστήρας βρασμού λειτουργεί με φυσικό αέριο και έχει χωρητικότητα 250 λίτρων. Σε αυτόν, μπορείτε να μαγειρεύετε, να ποσάρχετε και να ψήνετε διάφορα υλικά για να φτιάχνετε νόστιμα γεύματα. Είναι ιδανικός για υγρά όπως σούπα, σάλτσα ή ζωμό. Και τι θα λέγατε για μαγειρευτά, λαχανικά και πιάτα με πατάτες;
Επιπλέον μόνωση
Το ταψί βρασμού διαθέτει σύστημα έμμεσης θέρμανσης: υπάρχει ένα διπλό τοίχωμα που μπορεί να γεμίσει με νερό, ώστε τα τρόφιμα να μην καίγονται ή να μην υπερθερμαίνονται γρήγορα. Το καπάκι διπλού τοιχώματος διαθέτει επίσης επιπλέον μόνωση. Επιπλέον, το καπάκι είναι εξοπλισμένο με έναν αρθρωτό και ισορροπημένο μηχανισμό που διευκολύνει το άνοιγμα και το κλείσιμό του. Υπάρχει επίσης μια βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης που διασφαλίζει ότι ο ατμός δεν θα υπερπιεστεί. Αυτό το τηγάνι βρασμού είναι επίσης εξοπλισμένο με μικροδιάτρητους καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι και διαθέτουν προστασία φλόγας για επιπλέον ασφάλεια. Χρησιμοποιώντας την εξωτερική βαλβίδα, μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια αέρα για να μειώσετε την πίεση. Τέλος, υπάρχει ένα ευανάγνωστο μανόμετρο.
Εύκολος καθαρισμός
Επειδή το ταψί βρασμού είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, καθαρίζεται εύκολα. Αυτό το τηγάνι βρασμού που λειτουργεί με φυσικό αέριο είναι κατάλληλο για υγραέριο ή φυσικό αέριο. Η βαλβίδα αποστράγγισης σάς επιτρέπει να αποστραγγίζετε τα υγρά πιάτα, καθώς και να αδειάζετε το ταψί βρασμού για εύκολο καθαρισμό. Οι επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζονται με ένα υγρό πανί, ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε τα πάντα καλά με ένα μαλακό πανί. Αυτό το επαγγελματικό τηγάνι βρασμού είναι εξοπλισμένο με στιβαρά πόδια για επιπλέον σταθερότητα κατά τη χρήση.
Χαρακτηριστικά
- Στρογγυλό τηγάνι βρασμού από ανοξείδωτο ατσάλι για γρήγορο καθαρισμό
- Με επιπλέον μόνωση σε ολόκληρο το βραστήρα για ελάχιστο ενεργειακό κόστος
- Μικροδιάτρητοι καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι με προστασία φλόγας για επιπλέον ασφάλεια
- Σύστημα έμμεσης θέρμανσης με κορεσμένο ατμό έως 110°C
- Βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης αποτρέπει την υπερπίεση
- Ευανάγνωστο μανόμετρο
- Ρύθμιση ενέργειας με τη χρήση κουμπιού ελέγχου
- Εξοπλισμένο με βαλβίδα αποστράγγισης για εύκολη αφαίρεση των τροφίμων
- Περιλαμβάνει εξωτερική βαλβίδα για την απομάκρυνση της περίσσειας αέρα
- Ανάφλεξη με πιεζό
- Κατάλληλο για υγραέριο ή φυσικό αέριο
- Ανθεκτική κατασκευή
- Υγιεινή σχεδίαση
Προδιαγραφές προϊόντος
- Καθαρό βάρος: 159kg
- Καθαρή χωρητικότητα: 250L
- Διαστάσεις συσκευής: Π100 x Β90 x Υ85cm
- Συνολική ισχύς αερίου: 33,0 kW
- Εγκατεστημένοι εγχυτήρες αερίου: G25 - φυσικό αέριο
- Πρόσθετο σετ εγχυτήρων αερίου: G30 - υγραέριο (προπάνιο / βουτάνιο)
Σημείωση: Το προϊόν που απεικονίζεται στην εικόνα ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς από το πραγματικό μοντέλο.